Bakeriet er bygget i gråstein med inngang i gavlen, enden. Gavltrekantene er av tre. Bakerovnen i tegl står her enda. Bakeriet var enda i bruk fram til 1911.
Bygget hadde en mye større pipe før.
Når deet var sildefiske, stod bakerne på døgnet rundt. De baket seg opp et "overskudd" som de lagret oppe på loftet i "Monsahuset" til fiskerne returnerte.
Rett ved bakeriet står en vakker, meget gammel alm. På bildet fra 1813 kan vi faktisk se at dette store og markante treet stod her allerede da.